Moritz ha lanzado BaPA (Barcelona Pale Ale), una cerveza que pretende representar los valores de la Ciudad Condal. Para ello y como primer paso, la empresa de investigación de mercados Kantar Millward Brown y Moritz realizaron una encuesta para conocer a fondo las características que debería tener la cerveza que mejor podía representar a Barcelona y a todos sus ciudadanos.
“Nosotros hicimos la primera cerveza de Barcelona y, a partir de esta experiencia, hemos querido hacer la primera cerveza creada por Barcelona. En el proceso de elaboración ha sido muy importante conocer bien los intereses y preferencia de los ciudadanos y de la ciudad a quien queremos representar. Esperamos haber creado la cerveza que dé respuesta a todo ello”, explica Albert Viaplana, maestro cervecero de la Fàbrica Moritz Barcelona.
Esta cerveza es una nueva creación del Moritz Beer Lab, el laboratorio de I+D de la Fàbrica Moritz Barcelona donde la cervecera elabora cervezas de edición limitada.