Tamara Falcó elige sus vinos favoritos de "la bodega de Glovo"

Tamara Falcó elige sus vinos favoritos de 'la bodega de Glovo'
Jueves, 16 de septiembre 2021

Tamara Falcó, quien ha anunciado el próximo lanzamiento de su primer libro de recetas, elige sus tres vinos favoritos de la app de Glovo y el maridaje ideal para convertir cada comida en una experiencia gourmet.

Coincidiendo con la época de la vendimia, Tamara Falcó presenta una selección de los mejores vinos que se pueden encontrar en la app de Glovo en Madrid. Y es que más de 10 bodegas, tiendas de proximidad y mercados entregan vinos a domicilio a través de Glovo en toda España.

El maridaje de un fin de semana en casa de Tamara Falcó 

La hija de Isabel Preysler nos cuenta cómo se prepara con Glovo para un fin de semana lleno de encuentros a domicilio. Así, para un viernes tranquilo en casa de su madre, Tamara Falcó escoge el vino francés rosado Lou 2018 de la Provenza, que se encuentra en la tienda del Mercado de la Paz dentro de la app. Esta referencia, de la glamourosa región de la Provenza, está elaborada con uvas Syrah, garnacha y cinsault. “En casa de mi madre, nos encanta tomar este vino al atardecer en la terraza junto a unas piezas de sushi. Es la bebida perfecta para una ocasión informal y relajada, que siempre aporta el toque elegante. Adoro maridar sus notas ligeramente ácidas con elaboraciones suaves e incluso dulces, como por ejemplo el tataki de atún rojo con salsa ponzu”, asegura Tamara.

En la Enoteca Cavinsa, Tamara Falcó se queda con un tinto muy especial, el Marqués de Griñón Summa Varietalis 2015. Elaborado por la bodega familiar, se compone de las variedades de uva Syrah, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot. En esta ocasión, la elección acompaña una comida de sábado en petit comité. Como explica Tamara: “Su sabor complejo y con carácter, a la par que equilibrado, casa a la perfección con la carne. Mi secreto para explotar al máximo su sabor es beberlo junto a unas gyozas de rabo de toro. Es una combinación de éxito para disfrutar de una comida plagada de risas y brindis”.

Por último, comenta: “No me puedo resistir al vino blanco de Jerez Tío Pepe fino en Rama. Lo tengo siempre en casa para las comidas de domingo. Y, si resulta que se ha terminado, lo pido rápidamente en la tienda del Club del Gourmet de El Corte Inglés en Glovo y llega a casa en unos veinte minutos desde que hago el pedido. ¡A tiempo para el aperitivo!”

La bodega de Glovo

Glovo cuenta con bodegas, tiendas y mercados en los que se pueden encontrar vinos de todas las ciudades en las que la app está presente con opción multicategoría. Entre ellas se encuentran Madrid, Barcelona, Valencia, Sevilla, Zaragoza y Bilbao. 


Darwin Verne octubre 2021
PHD 29 de septiembre 2021
 
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