Google Arts & Culture, en colaboración con la Real Academia de Gastronomía, ha presentado “España: cocina abierta” (g.co/cocinaabierta), la exhibición online sobre gastronomía española más completa hasta la fecha y la primera de Google dedicada a la cultura gastronómica de un país, con el objetivo de contar las historias detrás de las caras, los sabores y el legado cultural que ha convertido a España en un referente culinario a nivel global.
“España: cocina abierta” suma un total de 55 exposiciones con casi 2000 elementos y más de 60 voces de expertos, y estará disponible también en inglés, francés y japonés. Los usuarios podrán:
- Descubrir los orígenes de los platos más conocidos del mundo como las tapas y la paella.
- Saber más sobre la historia de elBulli y ver por primera vez online los cuadernos de creatividad de Ferran Adrià, uno de los mejores chefs del mundo.
- Recorrer en un mapa interactivo las diferentes variedades de vinos españoles y hacer tours virtuales por las bodegas diseñadas por reconocidos arquitectos como Norman Foster o Rafael Moneo.
- Dejarse sorprender por los paralelos culinarios entre España y Japón, entre otras historias.
- Conocer a las mujeres que están revolucionando la gastronomía española y tener una visión de futuro sobre nuestra cocina.
