Google abre la cocina española al mundo

Google abre la cocina española al mundo
Miércoles, 27 de marzo 2019

Un plato sabe mejor cuando conoces su historia. Bajo esta premisa se presenta "España: cocina abierta", una exposición online dividida en tres grandes capítulos: “Las personas”, “Los sabores” y “Los encuentros”.

Google Arts & Culture, en colaboración con la Real Academia de Gastronomía, ha presentado “España: cocina abierta” (g.co/cocinaabierta), la exhibición online sobre gastronomía española más completa hasta la fecha y la primera de Google dedicada a la cultura gastronómica de un país, con el objetivo de contar las historias detrás de las caras, los sabores y el legado cultural que ha convertido a España en un referente culinario a nivel global.  

“España: cocina abierta” suma un total de 55 exposiciones con casi 2000 elementos y más de 60 voces de expertos, y estará disponible también en inglés, francés y japonés. Los usuarios podrán:

  • Descubrir los orígenes de los platos más conocidos del mundo como las tapas y la paella.
  • Saber más sobre la historia de elBulli y ver por primera vez online los cuadernos de creatividad de Ferran Adrià, uno de los mejores chefs del mundo.
  • Recorrer en un mapa interactivo las diferentes variedades de vinos españoles y hacer tours virtuales por  las bodegas diseñadas por reconocidos arquitectos como Norman Foster o Rafael Moneo.
  • Dejarse sorprender por los paralelos culinarios entre España y Japón, entre otras historias.
  • Conocer a las mujeres que están revolucionando la gastronomía española y tener una visión de futuro sobre nuestra cocina.

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